Año V - Número 28
Actualizado a 29/05/2011
Están locos estos americanos
Se estrena un documental sobre los peligros de la comida basura
Montse Fayos
La primera sensación cuando uno ve Supersize Me es de extrañeza e incredulidad. Imagino a los adolescentes españoles mirándose entre sí en el cine, pronunciando una de esas frases catódicas que se han convertido en muletilla de nuestro tiempo: ¿Pero qué me están contando?
. Y es que Supersize Me es una iniciativa original e interesante pero no podemos esperar que cause el mismo efecto en el público español que en el estadounidense, ya que lo que se muestra es una situación que, si bien no nos resulta muy lejana, todavía no es habitual entre nosotros.
Supersize Me es un documental en el que su director, Morgan Spurlock, se dedica a subsistir durante un mes únicamente a base de comida basura, como hamburguesas, pizzas y toda clase de platos preparados. Diversos especialistas son entrevistados y explican cómo su colesterol ha subido tanto que, de llevar este régimen habitualmente, podría llegar a morir. La cuestión es denunciar los perjuicios de una dieta que en Estados Unidos es muy habitual y es causa de obesidad y otros males generalizados. Spurlock apunta con el dedo a las conocidas cadenas de hamburgueserías y su intención es ciertamente loable. Porque, aunque parece una exageración, sí es cierto que en Estados Unidos hay personas que comen a diario en restaurantes de comida rápida, al igual que en España comen fuera de sus casas muchos trabajadores durante la semana. La diferencia es que en nuestro país son corrientes los menús acordes con la dieta mediterránea, a base de ensaladas, pescado, fruta, etc. No obstante, el que esté libre de culpa que tire la primera piedra, ya que todos hemos comido hamburguesas en algún momento, aunque no por norma.
Supersize Me es un documental para los americanos y debería ser de obligada proyección en colegios e institutos.
